建国后30年喝清香，改革开放后30年喝浓香，消费升级时代喝酱香。随着全国酱酒氛围的日益热烈，坐拥200亿酒水市场规模的福建省潜力凸显。福鼎市丰雨凌商贸有限公司董事长尤锋敏锐地捕捉到了这一趋势，于今年8月份正式与优德88酱酒携手，全面负责福建宁德（闽东）市场的开拓布局。
8月份启动市场，9月份完成区县招商，10月份全面铺开所辖区域核心市场。短短三个月时间，尤锋有重点、有节奏地推动市场策略密集落地，助力优德88酱酒福建大区快速攻占核心下沉渠道，也为众多寻求出路的经销商带来思考与借鉴。
△福鼎市丰雨凌商贸有限公司董事长尤锋
“千里马”遇“伯乐”
公司发展战略规划再升级
福鼎市丰雨凌商贸有限公司自2004年开始注册运营，最早以百威代理起家。从零起步，到现在年销售规模接近2个亿，尤锋凭借独特的经营策略，对当地渠道精耕细作到极致，从而做到产品的广泛覆盖、快速走量。
近几年，随着白酒行业逐步回暖，加上茅台的强势带动，高端白酒尤其是酱酒板块表现强劲，热度持续提升。尤锋察觉到了市场的这一重要变化，并于2019年正式将业务重心转移到白酒领域，“早期福建省洋酒、红酒火爆，但是存在品质良莠不齐、产品真假难辨的问题，所以白酒逐渐成为当地消费者青睐的品类。”
尤锋介绍道，公司转型以来重点代理了几个品牌，也取得了一定成绩，但是都不足以带动公司在未来实现“质”的飞跃。今年6月份，尤锋接触到了优德88酱酒，便第一时间前往优德88酱酒酒厂考察调研。通过实地探访，他详细了解了优德88酱酒的品牌实力、经营模式、产品品质以及未来规划等基本情况，同时也坚定了与优德88酱酒合作的决心。
谈及选择优德88酱酒的原因，尤锋认为主要看中它的未来潜力：“第一，有品牌基础，巨人集团背书加上专业运营团队，赋予优德88酱酒更好前景；第二，品质有保障，酒厂位于茅台镇酱酒核心产区，同时龙则河大师在酱酒勾调方面非常专业，有利于长线发展；第三，价格体系目前相对不透明，能给与优德88足够大的渠道运作空间。”
从开始创业，到接触酒水行业，到投入优德88酱酒事业，尤锋的每一次选择都非常慎重，但同时一旦确定目标，便会不遗余力投入。“要养活公司一百三十多人不容易，这几年为公司付出了很多，身体状况也不太理想。”他坦言道。
据他介绍，宁德8月份正式启动市场，第一轮招商的时候自己刚刚手术没多久，还处于康复阶段，但自己依旧会凡事亲力亲为，把控每一个关键环节。初期这段时间，他几乎每天早上六七点就起床，常常到深夜还在工作。“这种情况在酒水行业还是挺普遍的，”尤锋笑称，“尤其是，我认为这是个机遇。”
他将优德88酱酒当做公司的第三次转型机会，从市场推进来看，效果也是显著的。“就宁德市场整体来看，优德88的拓展速度是最快的，在9月份就完成了各区县的招商，然后通过品鉴会、婚宴以及茶行、商超终端等多种形式触达消费者，快速占领了宁德市区、福鼎、福安、霞浦等核心市场。”
发挥“地主”优势
三大策略助力笑傲闽东
近三年来，在茅台酒的引领下，福建市场酱酒氛围火热，酱香型白酒占据中高端白酒市场70%左右的市场份额。然而另一方面，福建当地本土化强势品牌缺位，市场份额占比高达30%的茅台也因为产能原因，远远不能满足日益增长的市场需要。
一般而言，中高端白酒价格带为400-1000元，优德88酱酒三款主推品在此价位区间内形成阶梯性定价，全面涵盖中端、次高端、高端三大消费市场。“优德88酱酒在品牌、品质、产品结构、价格等多方面表现不俗，通过系统运作后，是可以快速起量的。”尤锋如此评价。
基于多年深耕宁德市场积累的丰富经验和渠道资源，尤锋拟定了三大发展策略，环环相扣，逐步深化。
△福鼎市丰雨凌商贸有限公司优德88酱酒出库现场
首先，搭建核心团队是关键——包括营销团队和分销客户团队。
其一，以福建宁德市区、福鼎、福安、霞浦四个区域为核心市场，组建一支以团购人员为主的年轻化营销团队。他们在当地拥有强大社会关系网，人脉、圈层资源丰富，同时对酒水行业充满热情。“他们本身对优德88酱酒的品质高度认可，通过组织非正式品鉴会、参与私人宴请等形式，带动目标人群及圈层对产品的体验了解。逐渐地，一群人带动另一群人，一个圈层带动另一个圈层，最终在整个大圈子里形成浓厚的优德88酱酒品鉴氛围。”
其二，面向福建宁德各大县级市场寻求有能力、有经验、有渠道的分销商，搭建立体分销网络。对于经销伙伴的选择，尤锋也有自己的见解：“一些品牌在招商过程中难以进展，因为他们瞄准的成熟的经销体系对利润非常敏感，而优德88前期会选择比较年轻的分销商，有利于快速推进项目落地”。目前，优德88酱酒宁德分销网络已覆盖宁德、福鼎、福安、霞浦、周宁、柘荣、古田等各大县级市场。
△福鼎市丰雨凌商贸有限公司团队
搭建好团队，接下来便是核心工作的梳理和规划。基于宁德市场的发展现状，尤锋制定了“以团购为主，渠道分销为辅，两者同步启动但侧重团购”的发展策略。他认为，优德88酱酒的价格体系在宁德属于偏高档的，如果过早密集下沉到各个渠道，可能会导致价格浮动过快。团购体系与分销体系主次分明、双线并行，令宁德市场的拓展快中带稳。
除了核心团队和市场策略，打造行之有效的价格体系也是尤锋的工作重点。“优德88根据市场情况，将宁德市场价格体系分为四个类型：团购、团购代理、核心分销区域、核心分销区域下级渠道。这里面有一定区别，但整体差别不大。”尤锋分享道，“优德88必须设置具有强竞争力的价格体系，来保障所有分销商的利润”。
当前，优德88酱酒加快推进全国化市场布局，以华北、华东、华中、西南、西北、东南、东北七大区域为核心根据地，系统打造省会战略市场、地级重点市场以及区县强势市场。福建宁德当前白酒品牌林立，除了茅台，尚未出现其他势能强劲的品牌，优德88酱酒此时进入将有利于助推本地酱酒市场持续扩容。“优德88的一大目标，是要成为闽东最大的酱酒经销公司”，尤锋表示，“搭上了优德88酱酒这趟高速列车，未来发展前景可观，期待优德88共同突破，走向辉煌。”
